ATHLETIC CORPUS

RECEITA - Bolo de caneca proteico

- 1 ovo inteiro + 1 clara
- 1 colher de sopa de oleo de coco
- 1 scoop de whey sabor chocolate
- 1 scoop de aveia
- 2 castanhas do brasil picadas
- 1 colher de café bem rasa de fermento em pó

Como preparar: Bati o ovo inteiro + as claras e o óleo de coco com um garfo até misturar bem misturadinhos, depois acrescentei o whey, a aveia, as castanhas e o fermento e bati com o garfo até misturar bem. Depois levei ao microondas por 3 min, (espere mais 1 minuto com o microondas fechado p ele não murchar e depois abra e retire da caneca, está pronto! Rápido, fácil e sem sujeira na cozinha.

#Dica: Como não vai nada de açúcar e meu whey tbm não é muito doce, eu 

usei o AGAVE para adoçar e tbm decorar. 

Para quem não gosta de usar adoçante artificial e passa longe do açúcar refinado, uma ótima opção é o Agave. Um produto orgânico e de baixo índice glicêmico* (se transforma em glicose de maneira mais lenta). O extrato de agave é produzido a partir da planta Agave azul (agave tequilana), originaria do México. A produção ocorre através da quebra, filtragem, homogeneização e evaporação da planta. 
Da mesma planta, é também extraído o principal ingrediente na fabricação da tequila, bebida alcoólica tradicional no país. 
Seu sabor e aparência é uma mescla de mel com melaço de cana. De cor amarelo claro, odor agradável e textura mais fluida que o mel. Não contém glúten nem lactose. 
Seu poder adoçante é maior em comparação ao açúcar comum, alguns sites citam poder 3x maior que o açúcar, mas o rótulo do produto indica o valor de 1,3. De qualquer forma, não precisamos colocar uma grande quantidade do produto para adoçar. 
Para quem se preocupa com calorias, o Agave contém 3,34 Kcal/g, enquanto o açúcar comum contém 4 Kcal/g. O que também não conta muito, já que uma colher de sopa de açúcar pesa menos que uma colher de sopa de Agave. 
Além de ser gostoso, orgânico e de baixo índice glicêmico, o Agave é uma boa fonte de minerais como ferro, potássio, cálcio e magnésio. Além disso, contém propriedades prebióticas, ou seja, alimenta nossas bactérias intestinais benéficas, trazendo mais saúde ao nosso intestino.